Вход

Повышение конкурентоспособности организации предприятия общественного питания на примере предприятия: ООО"Танго"

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 281460
Дата создания 07 октября 2014
Страниц 100
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 3 июня в 16:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
5 240руб.
КУПИТЬ

Описание

Успешная работа предприятия сферы услуг зависит от производимого пакета услуг и его качества, от того насколько успешно он будет реализован. Особое место занимает проблема выделения услуг и самой фирмы среди подобных предложений конкурентов. Следовательно, предприятия сферы услуг должны постоянно искать эффективные пути подкрепления предлагаемых на рынке услуг, расширять их ассортимент и дополнять уникальными программами. В первой части работы рассматривались т еоретические основы определения и повышения конкурентоспособности предприятия. Для предприятия сферы услуг обеспечение конкурентоспособности напрямую зависит от качества его материальной базы, применяемых технологий обслуживания и организации всей деятельности предприятия. Основная цель качественного обслуживания - повышение эффек ...

Содержание

Оглавление
Введение
1. Теоретические основы определения и повышения конкурентоспособности предприятия
1.1. Понятие и значение конкурентоспособности предприятия
1.2. Факторы и методы оценки конкурентоспособности предприятия
1.3. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятий на рынке услуг общественного питания
Глава 2. Анализ конкурентоспособности ООО « Танго»
2.1. Общая характеристика деятельности ООО « Танго»
2.2. Анализ хозяйственной деятельности ООО « Танго»
2.3. Анализ и оценка конкурентной среды ООО « Танго»
Глава 3. Разработка предложений по повышению конкурентоспособности ООО « Танго»
3.1.Обоснование и разработка конкурентной стратегии ООО « Танго»
3.2. Создание системы конкурентных преимуществ ООО « Танго
3.3. Экономическое обоснование разработанных мероприятийпо повышению конкурентоспособности ООО «Танго»
Заключение
Библиографический список
Приложения

Введение

Сущность конкурентоспособности до сих пор не определена единым понятием и содержанием. Тем более что и прикладной аспект данного понятия варьируется от конкурентоспособности отдельного товара до предприятия, отрасли или страны в целом. Но в любом случае компания может достигать и удерживать конкурентное преимущество с помощью внедрения новых для потребителей и других предприятий предложений, более полно удовлетворяющих требованиям рынка. При решении вопросов сохранения и повышения конкурентоспособности компании должны разрабатывать и придерживаться комплексной конкурентной стратегии, учитывающей не только возникающие потребности клиентов, но и стратегии ближайших конкурентов и лидеров отрасли. Для этого компании необходим постоянный анализ конкурентов, направленный на выявление главных эле ментов их стратегий и конкурентных преимуществ. Исходя из актуальности данной проблемы в рыночной экономике решающим фактором коммерческого успеха товара, является конкурентоспособность. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, техническим, экономическим, эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, сервис, реклама). Исходя из изложенного, целью данной работы является разработка мероприятий для повышения конкурентоспособности фирмы на примере ООО « Танго ». В соответствии с данной целью определены, следующие задачи исследования: - изучить основные понятия и значение конкурентоспособности предприятия ; - выявить особенности повышения конкурентоспособности малых предприятий сферы услуг общественного питания ; - дать общую характеристику и проанализировать деятельность ООО « Танго », провести анализ окружающей среды и уровня конкурентоспособности ООО « Танго » ; - в ыявить проблемы в области конкурентоспособности и предложить основные направления их решения; - разработать ряд мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО « Танго »; -о существить оценку эффективности разработанных автором мероприятий. Объектом исследования является деятельность предприятия общественного питания ООО « Танго », г. Санкт-Петербург . Предмет исследования -  социально-экономические отношения, складывающиеся в процессе деятельности по повышению конкурентоспособности предприятия на примере ООО « Танго ». Работа содержит введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы, приложения.

Список литературы

Библиографический список
I. Нормативно-правовые акты
1.Гражданский кодекс Российской Федерации (в 2х частях) (в ред. от 05.02.2007 № 13 - ФЗ): федеральный закон от 30 ноября 1994 г. № 51 – ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. - 1994. - № 32. - Ст. 3301; Российская газета. – 2007. – № 28.
2.Трудовой кодекс Российской Федерации. Принят Государственной Думой 21 декабря 2001 г., одобрен Советом Федераций 26 декабря 2001 г.// Собрание законодательства РФ, 07.01.2002, N 1 (ч. 1), ст. 3.

II. Монографии и учебные пособия
3.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы - М: Глория, 2007. – 312 с.
4.Ансофф И. Стратегическое управление. – М.: Инфра, 2008. – 432 с.
5.Веснин В.Р. Основы менеджмента: курс лекций. – М.: Знание, 2006. - 384 с.
6.Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2008. - 233 с.
7. Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы) – М: Инфра-М, 2009. – 344 с.
8. Гальперин В.М. Микроэкономика. В 2-х тт. Издательство: Экономическая школа, 2009. – 698 с.
9.Герчикова И. Н.Менеджмент. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 499 с.
10.Глухов В. В.. Менеджмент - СПб.: Питер, 2008. - 600 с.
11.Кнышова Е.Н. Менеджмент – Москва: Инфра-М, 2010. – 416 с.
12.Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - СПб. : Питер, 2006. - 464 с.
13.Круглов М.Г., Сергеев С.К., Такташов В.А. и др. Менеджмент систем качества: Учебное пособие. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2006. – 116 с.
14.Любушин Н.П. Анализ финансово – экономической деятельности предприятия : Учебное пособие для вузов.-М.:Юнити,2006. – 320 с.
15.Максименко Г. Б.Менеджмент. - М. : Дашков и К°, 2010. - 363 с.
16.Овчинников Г.П. Микроэкономика. Макроэкономика. В 2-х тт. Издательство: Мир, 2007.- 546 с.
17.Островенко Д.Г. Государственное регулирование развития конкуренции как основы экономического развития России. Ростов н/Д: СКНЦ ВШ, 2011.- 117 с.
18. Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 211 с.
19.Переверзев М. П. Менеджмент. - М. : Инфра-М, 2009. - 287 с.
20.Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. М. Издательство: ЮНИТИ, 2007. – 424 с.
21.Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2009. – 266 с.
22.Фатхутдинов Р.А. Менеджмент конкурентоспособности товара. - М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2005. – 289 с.
23.Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика, 2-е изд. - М.: Гном-Пресс, 2008. – 311 с.

III. Периодические издания
24.Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, №17, 2009. – С. 34-39
25.Арбатская Е. А. Подходы к оценке конкурентоспособности предприятия / Е. А. Арбатская // Известия Иркутской государственной экономической академии. - 2012. - № 1. - С. 118-121.
26.Демченко С. Г. Методические подходы к оценке сравнительной конкурентоспособности продукта / С. Г. Демченко, Г. А. Абулханова // Актуальные проблемы экономики и права. - 2012. - № 1. - С. 23-30.
27.Илышева Н. Н. Текущий и стратегический конкурентный анализ: ограничители и временные горизонты / Н. Н. Илышева, Т. С. Селевич // Экономический анализ: теория и практика. - 2012. - № 11. - С. 12-16.
28.Лаврухин О. Рекламная кампания: с чего начать? // Бизнес, 2007, № 8 – 11.
29.Ларин В. Оценка уровня конкурентоспособности предприятий: возможный подход // Власть, №3, 2008. – С. 22-24.
30.Семенов В. Л. Разработка концептуальной схемы обеспечения конкурентоспособности продукции / В. Л. Семенов // Вестник Чувашского университета. - 2012. - № 1. - С. 422-426.
31.Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия //Стандарты и качество – 2008, №4. – С. 48-51
32.Сысоева Е.А. Факторы конкурентоспособности предприятия: подходы и составляющие// Экономические науки. Экономика и управление. – 2010. - № 12 (73). - С. 283-287
33.Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность - цель реформирования экономики России // Наука и промышленность России, №1, 2006. – С. 44-48
34.Фролов Д.И. Стратегическое управление и планирование на предприятии// «Экономика и коммерция». – 2006 г. - № 4. – С. 3-21
35.Шевцова О.Н. Структуризация внешней среды организации // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. - 2009. - №3 (20). - С.34 – 39
36.Юданов А. Теория конкуренции: прикладные аспекты // Мировая экономика и международные отношения, № 6, 2007. – С. 36-37.

IV. Интернет-ресурсы
37.Базисные стратегии развития организации. // HR-Portal. Сообщество HR-Менеджеров http://www.hr-portal.ru/article/bazisnye-strategii-razvitiya-organizatsii
38.Вакуров А. Конкурентные преимущества: гипноз верзус правда? / Консалтинговый центр Паллада.// http://pallada-center.ru/articles/cat3/article8.html
39.Использование наступательных стратегий для сохранения конкурентного преимущества. / Портал iTeam .// http://www.iteam.ru/publications/marketing/section_28/article_2320/
40.Как превзойти конкурентов //Прогноз финансовых рисков http://bre.ru/risk/15556.html
41.Конкурентоспособность. Конкурентные преимущества / Школа бизнеса Альфа // http://alfaseminar.ru/konkurentosposobnost
42.Куликова Н.В. Формирование конкурентных преимуществ: от методологии до технологии http://www.collegian.ru/index.php/tiara/2009/125.html?task=view
43.Новикова Н. Г. Методологические проблемы управления конкурентоспособностью организаций: маркетинговый подход / Н. Г. Новикова [Электронный ресурс]. - Режим доступа :http://elibrary.ru
44.Савтюгин А. Конкурентные преимущества в стратегии компании./ Сайт о менеджменте качества // http://quality.eup.ru/MATERIALY2/konkur-pr.htm
45.Управление производством в малом и среднем бизнесе. Планирование трудовых ресурсов (электронный ресурс). – Режим доступа - http://www.dist-cons.ru/modules/manageproduct/chap6.html
Ярлыченко А. А. Принципы оценки конкурентоспособности продукции / А. А. Ярлыченко, Е. М. Готлиб, Е. С. Ильичева // Вестник Казанского технологического университета. - 2012. - № 5. - С. 230-232. - То же [Электронный ресурс]. - Режим доступа :http://elibrary.ru
?
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00469
© Рефератбанк, 2002 - 2024