Повышение экономической эффективности производства картофеля в СПК «Алёнушка»

Курсовой проект 47 с., 4 рис., 15 табл., 11 источников.
УРОЖАЙНОСТЬ, ВАЛОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА, СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, ПРИБЫЛЬ, УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ.
Объект исследования - эффективность производства картофеля.
База исследования - предприятие СПК «Алёнушка» Красноярский край, Березовский район.
Предметом исследования является анализ показателей экономической эффективности производства картофеля
Целью данного курсового проекта является выявление основных направлений повышения экономической эффективности производства картофеля в СПК «Алёнушка».
В процессе работы проводились изучение теоретических основ повышения экономической эффективности производства картофеля; характеристика предприятия, анализ современного состояния отрасли картофелеводства.
При выполнении дан ...

Введение…………………………………………………………………………...4
1 Теоретические основы экономической эффективности производства……..6
1.1 Сущность, критерий и виды экономической эффективности……......6
1.2 Система показателей экономической эффективности производства и методика их расчета……………………………………………………………….9
1.3 Рынок картофеля: состояние, проблемы и перспективы развития…14
2 Организационно-экономическая характеристика предприятия……………21
2.1 Юридический статус, местоположение, природные и экономические условия……………………………………………………………………………..21
2.2 Размеры производства и специализация……………………………….22
2.3 Обеспеченность ресурсами и уровень их использования…………….24
3 Развитие и современное состояние отрасли ………………………………….27
3.1 Производство и реализация картофеля……………………………….27
3.2 Экономическая эффективность производства………………………..28
4 Пути повышения экономической эффективности производства картофеля……………………………………………………………………….…31
4.1 Основные направления повышения экономической эффективности картофелеводства………………………………………………………………..31
4.2 Мероприятия по увеличению объемов производства………………33
4.3 Совершенствование хранения картофеля в СПК «Алёнушка»………35
Выводы и предложения……………………………………………………….....44
Библиографический список………………………………………………………47

Картофелеводство в нашей стране является крупной отраслью сельского хозяйства. По своей народнохозяйственной значимости картофель занимает второе место после зерна и по праву называется в народе вторым хлебом. Среди полевых культур это важнейшая продовольственная, кормовая, а также техническая культура.
Основной задачей является получение высоких устойчивых урожаев при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции.
Главными причинами, сдерживающими повышение урожайности картофеля в России, являются: низкое качество семян, невысокий уровень технологии и, особенно, технологической дисциплины, отсутствие комплексной механизации и недостаточное количество машин, слабая материально-техническая база для хранения и переработки, неподготовленность специалистов к прогрессивным технология м выращивания.
Актуальность выбранной темы проекта является проблема дальнейшего повышения уровня экономической эффективности отрасли. Эффективность – это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.
Обобщающими показателями экономической эффективности сельскохозяйственного производства являются показатели прибыли и рентабельности. Прибыль – это источник существования и развития любого предприятия, основная цель и показатель результатов его деятельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия.
В изучение различных аспектов экономической проблематике и разработке мероприятий по повышению эффективности сельского хозяйства в целом, и отрасли картофелеводства в частности большой вклад внесли такие ученые и практики как: Г.Г. Азгальдова, Б.В. Анисимова, А.А. Бевзедюк, А.С. Васютина, В.Я. Горфинкеля, В.А. Добрынина, А.И. Изюмова, Н.Я. Коваленко, А.В. Коршунова, А.А. Никитенко, В.А. Свободина и др.[2]
Целью данного курсового проекта является выявление основныхнаправлений повышения экономической эффективности производства картофеля в СПК «Алёнушка».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. раскрыть теоретические основы экономической эффективности производства продукции растениеводства;
2. охарактеризовать современное состояние и тенденции развития производства на предприятии;
3. проанализировать основные направления и рассчитать резервы повышения экономической эффективности картофеля.
Объектом исследования выступило СПК «Алёнушка» Красноярский край, Березовский район.
Предметом исследования является анализ показателей экономической эффективности производства картофеля.
Методологическими основами исследования являлись работы известнейших ученых-экономистов, справочники, а также нормативные документы. В качестве источников данных при написании курсового проекта использовались годовые отчеты СПК «Алёнушка».

Регионы Северо-Западного, Дальневосточного и Сибирского федеральных округов показали в 2010 году рост объемов производства картофеля. В лидирующую группу производителей картофеля входят: Российская Федерация, Индия, США, Украина. По килограммам на душу населения лидирует Беларусь. Потребление в этой стране равно в среднем 181 кг на душу населения. По данным ФСГС в России среднедушевое потребление картофеля равно 73,1 кг на душу населения, указано в рис. 2.Рисунок 2. Динамика потребления картофеля в РФ, кг на душу населенияДинамика сбора картофеля в Российской Федерации также непостоянна, хотя в последние годы наметилась положительная тенденция.По данным ФСГС в 2011 году валовой сбор картофеля составил 31139,77 тыс. тонн. Из них 3971,14 тыс. тонн приходится на сельскохозяйственные организации, 1826,88 тыс. тонн на крестьянские (фермерские) хозяйства и у индивидуальных предпринимателей, 25311,75 тыс. тонн на хозяйства населения. Такие результаты достигнуты при урожайности в 142,3 центнеров с 1 га, которая в 2011 году выросла на 3,8% по сравнению с 2010 годом.Производство продуктов из картофеля в РФ в 2009-10 г.г. по данным Госкомстата указано в табл. 1.Таблица 1- Производство продуктов из картофеля в РФ, тоннВид продукции 2009 2010Российская ФедерацияПриволжский ФОРоссийская федерацияПриволжский федеральный округКартофель переработанный и консервированный105253,46652,26114251,91821,56Картофель замороженный1150,340,362193,49Картофель консервированный104011,52559,3111953,96716,76Картофель сушеный целый, нарезанный ломтиками, в виде муки, крупы, хлопьев, гранул16023,651419517,38643,41Хлопья и гранулы из сушеного картофеля25311801994,41186,41Картофель, приготовленный без уксуса или уксусной кислоты, замороженный4859,345,34999,3173,35Картофель (ломтики,соломка, чипсы)обжаренный или подсушенный,Замороженный322281,63Картофель немороженый, приготовленный без уксуса или уксусной кислоты, консервированный картофель в герметичных упаковках83127,6287436,93Картофель (ломтики, соломка, чипсы) обжаренный или подсушенный, не мороженый83025,1286879,89За январь-ноябрь 2011 года производство картофеля переработанного в РФ составило 111977,95 тонн.Всего в 2009 году из России было экспортировано около 77 тыс. тонн картофеля, что составляет незначительную долю в 0,25% от общего сбора.В I квартале 2011 года по сравнению с аналогичным периодом 2011 года объемы экспортируемогокартофеля увеличились более чем в 4 раза, что показано в рис. 3. Рисунок 3. Экспорт картофеля по регионам РФ, кг 1- Ульяновская область 4-республика Дагестан 2- Челябинская область 5-прочие 3- Оренбургская областьРоссийский картофель предназначен для Казахстана (более 45 тыс. тонн), Азербайджана (более 25 тыс. тонн), Узбекистана (более 2 тыс.тонн).Экспортированный картофель из России можно встретить на рынках в Грузии, Японии, Китая, Норвегии, Украины. Основные экспортеры картофеля – ООО «Скорпион», ООО «Сафия», ООО «Рус-Азия», ЗАО «Самара-Солана», в рис. 4 показаны крупнейшие экспортёры картофеля.Рисунок 4. Регионы-лидеры в розничной торговле картофелем в РФ в 2010.Несмотря на то, что импорт картофеля существенно превосходит его экспорт, доля импортного картофеля от валового сбора составляет всего 1,2%. Общий объем ввезенного в Россию картофеля составил более 370 тыс. тонн. В I квартале 2010 года по сравнению с I кварталом 2009 года импорт корнеплода вырос в 1,5 раза. Большая часть картофеля ввозится из Нидерландов, Азербайджана, Египта, Китая, такими компаниями как: «Qsp-QualityServicePerfrmanceEastEurpeGMBH», «Dalteks», «NrlandHldings», «SalerHidingsLimited». Розничная торговля картофелем в России имеет положительную динамику. Резкое увеличение товарооборота произошло в 2008 году: 49 млн. руб. против 34 млн. руб. в 2007 году. Это связано с резким удорожанием картофеля. Так, в среднем в 2008 году стоимость 1 кг картофеля выросла на 4 руб. 85 коп. (18 руб. 45 коп.), в 2007 году – на 61 коп. (13 руб. 60 коп.), в 2009 году уменьшилась на 88 коп. (17 руб. 57 коп.)Развитие товарооборота картофеля ограничивает тарифная политика. Кроме санитарно-гигиенических требований и технических правил, с которыми приходится сталкиваться странам, желающим поставлять картофель и картофельные продукты на международный рынок, существуют жесткие тарифы на импорт картофеля, применяемые развитыми странами. В случае с картофелем доминирует «тарифная эскалация», т. е. повышение уровня таможенного обложения товаров в зависимости от степени их обработки. Переработанный картофель облагается более высокими пошлинами, чем сырой корнеплод. Эта мера применяется для отказа импортеров картофеля диверсифицировать свою экспортную базу за счет переработанной продукции более высокой стоимости.Из вышеизложенного можно сделать вывод о том, что в России большую часть по выращиванию картофеля занимают хозяйства населения.В период с 2009 по 2011 год спрос на картофель начал падать. Лидерами по экспорту картофеля являются: центральный и приволжский федеральные округа. Но, не смотря на то, что потребление картофеля уменьшилось, его экспорт вырос в 4 раза, по сравнению с 2007 - 2009 годами.[11]Организационно-экономическая характеристика предприятияЮридический статус, местоположение, природные и экономические условияСельскохозяйственный производственный кооператив «Алёнушка» создан в соответствии с законодательством Российской Федерации путём реорганизации фермерского хозяйства «Алёнушка», является его правопреемником и действует на основании устава и действующего законодательства Российской Федерации.Землепользование СПК «Алёнушка» расположено в пригороде г. Красноярска, центральная усадьба находится в п. Берёзовка, в 19 км от краевого центра. Расстояние до ближайшей железнодорожной станции Базаиха – 3 км, до ближайшей пристани г. Красноярска – 7 км.Территория землепользования кооператива расположена в Красноярской котловине, вдоль реки Енисей. Рельеф основной части территории представляет собой широко увалистую равнину, в недостаточно увлажнённом агроклиматическом районе, вдоль лесостепной полосы. Климат резко континентальный, с резкими колебаниями температуры воздуха, с недостаточным количеством осадков (429 мм в год), сильными ветрами, коротким жарким летом и сухой зимой. Сумма активных температур выше 10°С составляет 1900°С. Средняя температура самого холодного месяца (января) составляет минус 17,8°С, самого тёплого (июля) – плюс 19,9°С. абсолютный минимум температур – минус 49°С, максимум – плюс 41°С. Господствующие ветра западного и юго-западного направления. Основная масса осадков выпадает летом, часть в виде ливней. Однако в первой половине лета их значительно меньше, чем во второй. Это приводит к недостатку влаги в период развития растений. Почвенный покров землепользования весьма разнообразен. Пахотные массивы представлены выщелоченными чернозёмами, под древесной растительностью расположены тёмно-серые и серые подзолистые почвы. В целом природно-климатические условия позволяют возделывать все районированные сорта сельскохозяйственных культур, но с высокой степенью риска потери урожая вследствие неблагоприятных погодных условий.[6]Размеры производства и специализация Основные экономические показатели, характеризующие размер и специализацию хозяйства: объем товарной продукции в денежном выражении, число среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, среднегодовая стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота.Специализация отражает преимущественное развитие той или иной отрасли на предприятии. Она показывает отраслевую структуру производства, а ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы предприятия. Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции.[1]Таблица 2 – Размеры производстваПоказатель2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Среднегодовая численность работников, чел. – всего181719105,6в т.ч. занятых в сельскохозяйственном производстве181719105,6Стоимость валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб. – всего106121299917773167,5в т.ч. продукции сельского хозяйства106121299917773167,5Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.20178156361922895,3в т.ч. продукции сельского хозяйства20178156361922895.3Площадь сельскохозяйственных угодий, га431463517120,0в т.ч. пашни431463517120,0Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.23613,531261,542835,5181,4Среднегодовое число тракторов, шт.75685,7Мощность энергетических ресурсов, кВт729,4550,5646,288,6Количество электроэнергии, отпущенной на производственные нужды, тыс. кВт*ч12010611091,7По данным таблицы 2 видно, что за три года стоимость валовой продукции увеличилась на 67,5% за счет площади сельскохозяйственных угодий, расширения и роста среднегодовой стоимости основных средств. Так же можно определить размер предприятия. Размер предприятия зависит от количества человек, работающих на предприятии:Если меньше 30 человек – предприятие малое;От 30 до 150 человек – среднее предприятие;Если более 150 человек – крупное предприятие.Следовательно, можно сделать вывод, что предприятие малое.Рассмотрим структуру товарной продукции СПК «Аленушка» в таблице 3Таблица 3 –Состав и структура товарной продукцииОтрасль и вид продукции2011 г.2012 г.2013 г.сумма, тыс. руб.удельный вес, %сумма, тыс. руб.удельный вес, %сумма, тыс. руб.удельный вес, %Зерновые и зернобобовые20069,9269817,2197010,2Картофель 1512875,01028165,81422074,0Овощи 304415,1265717,0303815,8Итого продукция растениеводства20178100,015636100,019228100,0Коэффициент специализации0,60,50,6Для оценки уровня специализации производства опытной станции рассчитаем коэффициент специализации (Ксп). Он равен: Ксп = 100/(Σ (Удi *(2n-1))), где Удi –удельный вес i-го вида товарной продукции в общем её объёме; n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду. Исходя из данных по таблице 3 можно определить, сколько у предприятия отраслей специализации:Одна отрасль, если ее удельный вес > 50%;Две отрасли, если удельный вес всего > 67%;Три отрасли, если их удельный вес всего > 75%.Следовательно, можно сделать вывод, что у предприятия одна отрасль специализации – картофель.Так же можно определить уровень специализации:Если коэффициент специализации ≤ 0,2 – специализация слабая;Если коэффициент специализации от 0,2 до 0,4 – средний уровень специализации;Если коэффициент специализации от 0,4 до 0,6 – специализация глубокая;Если коэффициент специализации ≥ 0,6 – углубленная специализация.Следовательно, можно сделать вывод, что на предприятии за исследуемый период специализация была глубокая. Обеспеченность ресурсами и уровень их использованияРазмер предприятия, его организационная структура и специализация производства характеризует исследуемое предприятие как среднее в строительной отрасли.Прямые экономические показатели за последние 3 года и в процентном соотношении последнего к предыдущему году.На рассматриваемом предприятии наблюдается снижение показателей производства продукции, а так же показателей, характеризующих величину и эффективность использования основных средств.Рассмотрим показатели обеспеченности производственными ресурсами в СПК«Аленушка» в таблице 4.Таблица 4 – Обеспеченность производственными ресурсамиПоказатель2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Фондообеспеченность, тыс. руб./100 га5478,86752,08285,4151,2Энергообеспеченность, кВт/100 га169.2118,9125,073,9Тракторообеспеченность, шт./1000 га пашни14,010,813,596,4Электрообеспеченность, тыс. кВт*ч/100 га27,822,921,376,6Трудообеспеченность, чел./100 га4,23,73,788,1Землеобеспеченность, га/чел.24,027,227,2113,3Фондовооружённость, тыс. руб./чел.1311,91839,02254,5171,8Энерговооружённость, кВт/чел.40,532,434,084,0Электровооружённость, тыс. кВт*ч/чел.6,76,25,886,6Таблица 5 – Уровень использования производственных ресурсовПоказатель2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Землеотдача, тыс. руб./100 га2462,22807,63437,7139,6Фондоотдача, руб./руб.0,40,40,4100,0Фондоёмкость, руб./руб.2,22,42,4109,1Материалоотдача, руб./руб.3,52,52,468,6Материалоёмкость, руб./руб.0,30,40,4133,3Энергоотдача, тыс. руб./кВт14,523,627,5189,7Энергоёмкость, кВт/тыс. руб.0,070,040,0457,1Электроотдача, руб./кВт*ч88,4122,6161,6182,8Электроёмкость, кВт*ч/руб.0,010,010,01100,0Трудоотдача: на 1 работника, тыс. руб.589,6764,6935,4158,6 на 1 чел.-ч затрат труда, руб.379,0464,3634,8167,5Товарная продукция на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.4681,73377,13719,179,4Прибыль (убыток), тыс. руб. – всего95662637145515,2 на 100 га сельскохозяйственных угодий2219,5569,5281,412,7 на 1 среднегодового работника531,4155,176,614,4Уровень рентабельности, %90,120,38,2-Норма прибыли, %36,87,73,2-По данным таблицы 4 и 5 видно, что основные средства производства предприятия используются не эффективно, так как показатель фондоотдачи за анализируемый период меньше 1. Фондообеспеченность с каждым годом увеличивается. Самым благоприятным для предприятия СПК «Аленушка» явился 2011 г. так было получено больше прибыли, что составляет 9566тыс. руб. Уровень рентабельности снизился на 81,9%.3 Развитие и современное состояние отрасли 3.1 Производство и реализация картофеляОбъемы производства картофеля зависят от площади посевов и урожайности. Рассмотрим состав иструктуру пашни СПК «Алёнушка» в таблице 6Таблица 6 – Состав и структура пашниСельскохозяйственные культуры2011 г.2012 г.2013 г.площадь, гаудельный вес, %площадь, гаудельный вес, %площадь, гаудельный вес, %Зерновые30069,635075,629056,1Картофель11025,59019,413025,1Овощи открытого грунта214,9235,0234,4Всего посевов431100,0463100,044385,7Пар ----7414,3Площадь пашни431100,0463100,0517100,0По данным таблицы 6 видно, что площадь пашни в 2013г. по сравнению с 2011 и 2012г. увеличилась, в основном за счет увел площади посева картофеля и введения чистых паров.Таблица 7 – Валовое производство и реализация картофеляПоказатели 2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Площадь посева, га11090130118,2Урожайность, ц с 1 га200,0200,0199,099,5Валовое производство, ц220001800025870117,6Реализация, ц12658108011078085,2Уровень товарности, %57,560,041,7-Анализируя данные таблицы 7 можно сделать вывод, что площадь посева в 2013г. увеличилась по сравнению с 2011 и 2012годом. Валовое производство на протяжении 3 лет резко изменилось. В 2012г. валовое производство составляло 18000 ц., что на 4000 ц. меньше чем в 2011 году. А в 2013 году увеличилось на 3870 ц. Реализация на протяжении исследуемого периода в 2013г. уменьшилась по сравнению с 2011г. на 1878 ц. Урожайность была не измена в анализируемые периоды.3.2 Экономическая эффективность производстваЭкономическая эффективность производства картофеля характеризуется системой показателей, которые представлены далееТаблица 8 – Производительность труда в картофелеводствеПоказатели2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Площадь посева картофеля, га11090130118,2Валовое производство, ц220001800025870117,6Прямые затраты труда, тыс. чел.-ч17,017,017,0100,0Затраты труда, чел.-ч: на 1 га посевов154,5188,9130,884,7 на 1 ц картофеля0,80,90,787,5Произведено картофеля на 1 чел-ч затрат труда, ц 1,31,11,5115,4Исходя из данных по таблице 8, можно сделать вывод, что производительность труда в 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличилась. Основные причины повышения производительности труда:Высокий уровень организации и управления на предприятии;Стимулирование труда;Увеличение объемов производства;Повышение эффективности производства;Правильное распределение рабочего времени и др.Таблица 9 – Состав и структура затрат в картофелеводствеСтатьи затрат2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.тыс. руб.% к итогутыс. руб.% к итогутыс. руб.% к итогуЗатраты – всего6914100,08673100,012800100,0185,1Из них: оплата труда с отчислениями на социальные нужды181626,3231726,7303423,7167,1семена и посадочный материал116416,8137715,9171913,4147,7Удобрения60,1--2602,043,3 р.химические средства защиты растений3344,83744,37896,2236,2Электроэнергия1512,22603,01331,088,1Нефтепродукты4105,95286,16605,2161,0содержание основных средств6199,0131215,1310224,2501,1прочие затраты241435,0250829,0310324,2128,5По данным таблицы 9 можно сделать вывод, что затраты на производство в 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 5886 тыс. руб. или 2,2%. Прочие затраты, нефтепродукты, химические средства защиты растений, семена и посадочный материал с каждым годом увеличиваются. В структуре затрат наибольший удельный вес занимают затраты на ос, прочие затраты и расходы на оплату труда. Таблица 10 – Себестоимость и средние цены реализации 1 ц картофеля, руб.Показатели2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Производственная себестоимость314,27481,83494,78157,43Полная себестоимость551,03802,981187,38215,48Средняя цена реализации1195,13951,851319,11110,37Из данных по таблице 10 можно сделать вывод, что производственная себестоимость картофеля по сравнению с 2011 годом увеличилась на 57,4%, полна себестоимость - в 2,2 раза. При этом цена реализации увел в меньшей степени,- на 10,4%, что привело к снижению рентабельности производства.Таблица 11 – Результаты реализации овощейПоказатели 2011 г.2012 г.2013 г.2013 г.в % к 2011 г.Выручка от реализации, тыс. руб. 20178156361922895,3Полная себестоимость, тыс. руб. 106121299917773167,5Прибыль от реализации, тыс. руб. 95662637145515,2Уровень рентабельности, % 90,120,38,2-По данным таблицы 11 можно сделать следующие выводы. Выручка от реализации овощей уменьшилась на 4,7% по сравнению с 2011 годом. Прибыль от реализации по сравнению с 2011 годом сократилась в 6,6 раза. Уровень рентабельности по сравнению с 2011 годом снизился на 81,9%. 4 Пути повышения экономической эффективности производства картофеля4.1 Основные направления повышения экономической эффективности картофелеводстваРассматривая мнения различных научных деятелей, можно сделать вывод, что существует много различных путей и направлений повышения эффективности производства картофеля в предприятии. Например, по мнению Белозерцева А. Г. на повышение экономической эффективности производства картофеля оказывают влияние такие факторы, как внедрение новых сортов, химизация и мелиорация производства, повышение культуры земледелия, организации труда и т.д. Завгородный В.И. считает, что в системе земледелия центральное место занимает правильный выбор сорта, соответствующего почвенно- климатическим условиям зоны. А вот Букина Е. А. считает, что для увеличения производства картофеля, кроме технических факторов, немаловажное значение имеют агробиологические и технологические (селекция и использование прогрессивных технологий возделывания картофеля). [9]Пути повышения эффективности производства картофеля связаны с повышением его урожайности за счет внедрения интенсивных технологий производства, предусматривающих применение комплексной механизации, обоснованных доз органических и минеральных удобрений, химических средств защиты растений, химической мелиорации почв, внедрение высокоурожайных районированных сортов и рациональной организации труда и пр.Урожайность картофеля повышается на 10-15% при посеве семенами элиты и первой репродукции.В обеспечении населения свежим картофелем и продуктами его переработки большое значение имеет рациональное размещение культур по территории страны, научно обоснованная специализация производства, организация специализированных зон производства товарного картофеля, создание необходимой материально-технической базы для хранения и переработки.Одним из главных факторов, определяющих рациональное размещение производства картофеля по территории страны, является наличие благоприятных почвенно-климатических и экономических условий.Картофель – интенсивная пропашная культура, требующая для выращивания больших затрат живого и овеществленного труда.