Анализ затрат на 1 рубль товарной продукции

Данная работа состоит из введения, в котором отражаются цели и задачи курсовой работы, 3 глав и заключения. В первой главе рассматриваются сущность основных категорий, полная классификация затрат, значение, задачи, источники информации и система показателей для анализа себестоимости продукции. Вторая глава направлена на описание методики анализа затрат и себестоимости продукции на один рубль продукции. Третья глава излагает анализ затрат на один рубль продукции на примере конкретного предприятия и содержит выводы и предложения. В заключении приведены итоги, как по теоретическим аспектам проведенной работы, так и по анализу. ...

Введение …………………………………………………............................3
Глава 1 Основные задачи анализа затрат и себестоимости продукции..5
1.1.Определение основных категорий: издержки, затраты и себестоимость…………………………………………………………………… 5
1.2 Основные виды производственных затрат…………………………..9
1.3 Источники информации и основные показатели для анализа себестоимости продукции……………………………………………………... 15
Глава 2 Методика учета и анализ затрат на 1 рубль товарной продукции………………………………………………………………………...19
2.1. Основные цели учета и анализа затрат на 1 рубль товарной продукции, факторы влияющие на данный показатель………………………19
2.2.Методы и приемы расчета показателя затрат на 1 рубль товарной продукции , анализ влияния факторов………………………………………....21
Глава 3 Расчет показателя затрат на 1 рубль продукции на примере производственного предприятия ООО «АТТИК ОКНА»……………… ……27
3.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия…..27
3.2. Анализ и расчет показателей затрат на 1 рубль продукции на предприятии……………………………………………………………………...28
Заключение………………………………………………………………..33
Список литературы……………………………………………………… 35

Практически любое предприятие, прежде чем начать производство определенного вида продукции или торговлю товарами, заранее должно рассчитать прибыль и доход которые могут быть получены в ходе деятельности. Целью любого коммерческого предприятия является максимизация прибыли при минимальных совокупных затратах. Прибыль предприятия, фирмы зависит от двух показателей: цены продукции и затрат на ее производство.
Себестоимость продукции образует совокупность расходов в стоимостной оценке, связанных с осуществлением обычных видов деятельности и отражаемых в финансовой отчетности предприятия. В себестоимости отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Затраты входят в себестоимость продукции как составная часть, возникшая в ходе процесса производства продукции. В себестоимость включаются затраты связанные с управлением все организацией и коммерческие расходы. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты деятельности предприятий, финансовое состояние субъектов хозяйствования, конкурентоспособность продукции.

Примером косвенных расходов являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты на содержание основных средств.По роли в процессе производства выделяют:1)производственные расходы - все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции предприятия, которые формируют производственную себестоимость продукции;2)внепроизводственные расходы - расходы, связанные с продажей продукции потребителям (рекламные, складские, транспортные и сбытовые и прочие коммерческие расходы).Производственные и внепроизводственные расходы формируют полную себестоимость продукции предприятия.По целесообразности расходования выделяют:1)производительные расходы - расходы, которые оправданны или целесообразны для данного производства;2)непроизводительные расходы - расходы, которые образуются по причинам внутреннего или внешнего характера и свидетельствующие о недостатках в технологии и организации производственного процесса (брак продукции, потери от простоев, оплата сверхурочных работ и т.п.).В случае идеальной организации технологии производства и управления все расходы предприятия должны быть только производительными.По возможности охвата планом выделяют:1)планируемые затраты - затраты, которые являются производительными и закладываются по соответствующим нормативам в плановую себестоимость продукции;2)непланируемые затраты - затраты производительного или непроизводительного характера, которые появились во время непосредственного осуществления производства продукции.По отношению к объёму производства выделяют:1) постоянные затраты - затраты, величина которых не изменяется при изменении объёма производства продукции (общепроизводственные и общехозяйственные расходы);2) переменные (пропорциональные) затраты - затраты, величина которых изменяется по мере изменения объёма выпуска продукции (сырьё и материалы, топливо, энергия и т.п.). В свою очередь переменные расходы подразделяются на:1)пропорциональные затраты (затраты, величина которых изменяется в одинаковой пропорции с изменением объёма выпуска продукции - сырьё, материалы, зарплата основных рабочих);2)прогрессивные затраты (затраты, которые увеличиваются в большей степени, нежели объём производства продукции - внутризаводское перемещение грузов);3)дегрессивные затраты (затраты, которые растут в меньшей степени, чем объём производства продукции-амортизация);4) регрессивные затраты (затраты, которые сокращаются в абсолютном выражении несмотря на рост объёма производства продукции - цеховые и общехозяйственные расходы на единицу продукции).Следует отметить тот момент, что деление затрат на переменные и постоянные условно, так как в чистом виде они не проявляются. Поэтому правильней их называть условно-переменными и условно-постоянными расходами. Также выделяют смешанные затраты - это затраты, состоящие из постоянной и переменной частей (почтовые и телеграфные расходы, затраты на текущий ремонт оборудования).По периодичности возникновения выделяют:1)текущие расходы - расходы, связанные с производством и продажей продукции данного периода, то есть имеет место частая периодичность их использования - сырьё, материалы, топливо и т. п.;2)единовременные расходы - расходы, связанные с подготовкой производства (освоение новой продукции, модернизация продукции), резервирование затрат; они включаются в затраты соответствующего периода по частям в размерах. Предусмотренных планом на основе специальных расчётов.По степени регулирования государством выделяют:1)нормируемые расходы - расходы, величина которых в целях налогообложения прибыли принимается в пределах установленных норм;2)ненормируемые расходы - расходы, величина которых для целей налогообложения не нормируется государственными органами.По использованию в системе управления выделяют:1)прогнозные затраты — затраты, величина которых определяется с учётом предполагаемых событий в будущем и их многовариантностью для целей принятия оптимального поведения предприятия;2)плановые затраты - затраты, определяемые в соответствии с действующими нормативами и стремлением организации достичь поставленные цели;3)фактические затраты - затраты, реально осуществлённые организацией за определённый период деятельности.По экономическому содержанию затраты подразделяют на:1) материальные затраты (величина израсходованных материальных ресурсов в натуральном выражении);2) трудовые затраты (величина потраченного рабочего времени на осуществление деятельности);3) денежные затраты (величина осуществлённых затрат в стоимостной оценке).Данное деление носит условный характер, так как все затраты организации могут быть оценены в стоимостном выражении и, таким образом, могут принимать денежную форму.В целом рассмотренная классификация затрат имеет практическое значение для экономического анализа. Предложенные виды затрат формируют соответствующие направления анализа затрат и себестоимости продукции. 1.3 Источники информации и основные показатели для анализа себестоимости продукции.Анализ себестоимости осуществляется с целью изучения динамики и контроля за расходованием средств на хозяйственную деятельность предприятия, выявления резервов их снижения.В целях анализа себестоимости продукции используют информационную базу и основные показатели себестоимости.В условиях рыночной экономики бухгалтерская отчётность хозяйствующих субъектов становится основным средством коммуникации и важнейшим элементом информационного обеспечения финансового анализа.Согласно международной методике, финансовый отчет предприятия содержит, как правило, следующие документы: финансовый баланс компании за отчетный период; отчет о прибылях и убытках; отчет о движении денежных средств; сводный доклад руководства компании.Финансовый отчет представляется на рассмотрения собрания акционеров и по запросу государственных финансовых органов. Финансовая отчетность является информационной основой финансового анализа, а финансово-экономический анализ - базой для принятия управленческих решений. Информационную базу анализа себестоимости составляют:1) «Отчёт о финансовых результатах»;2) «Приложение к бухгалтерскому балансу»;3)данные синтетического и аналитического учёта;4)первичные документы (плановые нормативные данные о затратах на производство и продажу продукции, услуг за год);5)статистическая отчётность и другие источники.Отчет о финансовых результатах - обязательная форма финансовой отчетности, которая дает сведения об операциях предприятия за отчетный период, например за календарный год. Цель составления Отчета о финансовых результатах - определение чистого результата деятельности за определенный период с учетом того, из какого источника он получен. Такое деление важно, поскольку оно позволяет определить, каков удельный вес доходов, полученных как от основной деятельности предприятия, так и из других источников, в особенности из таких, которые вообще не являются характерными для деятельности данного предприятия и не могут рассматриваться как постоянный источник получения его доходов.Кроме того, надо отделить производственную себестоимость продукции от непроизводственных расходов (по управлению и реализации) и расходов по финансовой деятельности. Это необходимо для того, чтобы оценить, какое влияние на конечные результаты оказала производственная деятельность предприятия, а также его административная и внепроизводственная деятельность. Если показатель "Валовая прибыль от реализации" невелик, то надо ввести изменения в производственный процесс и повысить его эффективность. Невысокое значение "Операционной прибыли" (прибыли от основной деятельности) при хорошем уровне валовой прибыли от реализации отражает проблемы в системе управления и сбыта.Также необходимо различать постоянные и переменные расходы, чтобы определить, как они должны измениться при планируемых темпах роста объема реализации с учетом того, что переменные затраты изменяются пропорционально изменению объема производства и реализации.Для полноценного анализа себестоимости продукции используют ряд важнейших показателей, таких как:1)затраты на 1 рубль продукции - обобщающий показатель, который показывает, сколько затрат приходится на 1 рубль продукции;2)себестоимость единицы изделия - частный показатель, характеризующий величину затрат, приходящихся на единицу изделия.Также следует учесть, что по объёму охватываемых затрат выделяют:- цеховую себестоимость - она включает в себя все затраты на производство продукции в пределах цеха, прежде всего прямые материальные и трудовые затраты;- производственную себестоимость - кроме цеховой себестоимости она включает в себя общезаводские затраты и затраты вспомогательных цехов;- полную себестоимость продукции для продажи - она объединяет производственную себестоимость и расходы по продаже продукции (коммерческие расходы).В зависимости от методики расчёта выделяют:1)плановую себестоимость - определяется в начале периода исходя из плановых норм затрат и иных плановых показателей;2)фактическую себестоимость - определяется в конце отчётного периода на основе данных о реальном потреблении ресурсов и произведённых затратах.В зависимости от длительности периода различают среднемесячную, среднеквартальную и среднегодовую себестоимость продукции.В качестве объектов анализа себестоимости продукции выделяют следующие показатели:1)абсолютная сумма операционных затрат в целом и по элементам;2)издержкоемкость продукции;3)себестоимость отдельных изделий;4)затраты по центрам ответственности. Глава 2 Методика учета и анализ затрат на 1 рубль товарной продукции2.1. Основные цели учета и анализа затрат на 1 рубль товарной продукции, факторы влияющие на данный показатель.Важный обобщающий показатель себестоимости - затраты на рубль товарной продукции. Он удобен своей универсальностью, может рассчитываться в любой отрасли производства. Кроме того, он наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Показатель затрат на 1 рубль товарной продукции может быть как обезличенным (без разграничения по конкретным видам продукции) , так и рассчитанным применительно к каждому виду продукции. Данный показатель рассчитывается по формуле: (1)где:  – затраты на 1 рубль товарной продукции; – вид продукции; – количество продукции i-го вида; – себестоимость продукции i-го вида; – цена продукции i-го вида.Универсальность показателя обусловлена рядом его свойств: возможность расчета как на общий объем продукции, так и по отдельным ее видам; возможность расчета на любом уровне предприятия; демонстрация связи между себестоимостью и прибылью (с одной стороны характеризует уровень себестоимости, с другой – уровень рентабельности и прибыльности продукции).К основным целям расчета показателя затрат на 1 рубль товарной продукции относятся: анализ снижения себестоимости ,характеристика уровня и динамики затрат на производство продукции в целом по промышленности, сравнения эффективности функционирования различных предприятий, сопоставимость сравнения условий организации и технического уровня различных производств. Кроме того, анализ затрат на 1 рубль товарной продукции проводится с целью углубленного изучения влияния эффективности использования производственных ресурсов.Затраты на один рубль товарной продукции могут использоваться для оценки конкурентоспособности организации, так как находиться в непосредственной взаимосвязи с ценой на реализуемую продукцию и финансовыми результатами.Снижение затрат на рубль товарной продукции достигается повышением производительности труда и качества продукции, улучшением использования производственных ресурсов, опережающим ростом товарной продукции по сравнению с затратами.В ряде отраслей промышленности затраты на рубль товарной продукции являются фондообразующим показателем: при снижении его по сравнению с предельным уровнем прошлого года на 1 % отчисления в фонд материального поощрения увеличиваются на 5 %.В планах предприятий и объединений снижение затрат на рубль товарной продукции рассчитывается по следующим технико-экономическим факторам: повышение технического уровня производства (внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производства и др.); улучшение организации производства и труда; изменение объема и структуры производства; улучшение использования природных ресурсов; развитие производства (ввод в действие новых объектов и производств, освоение выпуска новых изделий и прочие факторы).Несмотря на достоинства показателя затрат на 1 рубль продукции он так же имеет и недостатки:- при повышении отпускных цен на продукцию затраты на 1 рубль снижаются, но при прочих равных условиях- как любой обобщающий показатель может скрывать перерасход по отдельным статьям затрат и рост себестоимости отдельных изделий.По этой причине после анализа показателя переходят к анализу себестоимости в разрезе статей затрат и по отдельным изделиям.Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на 1 руб. товарной продукции оказывают факторы, которые находятся с ним в прямой функциональной связи: изменение объёма выпущенной продукции, её структуры, изменение уровня цен на продукцию, изменение уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат, изменение уровня ресурсоемкости продукции, изменение стоимости потребленных ресурсов, изменение цен в связи с инфляцией, изменение качества продукции, изменение рынков сбыта.2.2.Методы и приемы расчета показателя затрат на 1 рубль товарной продукции , анализ влияния факторовРасчет показателя, характеризующего уровень затрат на один рубль товарной продукции (издержкоемкость) выполняется по формуле 1.При значении показателя уровне ниже единицы производство продукции является рентабельным, при уровне выше единицы – убыточным.Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным продуктам, услугам или работам. В этом случае формула расчета себестоимости отдельного продукта (услуги, работы) принимает вид:Сi = Ai/Qi + bi (2)где,Ci - себестоимость i-го вида продукции;Ai - сумма постоянных затрат, отнесенная на i-й вид продукции;bi - сумма переменных затрат на единицу i-го вида продукции;Qi - объем выпуска i-го вида продукции в физических единицах.Одна из основных задач затрат на 1 рубль товарной продукции - определение обшего отклонения по затратам на каждый вид продукции, рассчитываемого по формуле: (3)где: - общее отклонение i-го вида продукции; - затраты на 1 рубль товарной продукции i-го вида по факту; - затраты на 1 рубль товарной продукции i-го вида по плану.Динамика показателя может происходить под влиянием трех основных факторов:-изменения цен на производимую продукцию, работы или услуги;-изменения объема и ассортимента производимой продукции, работ или услуг;-изменения себестоимости единицы производимой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг) за счет изменения уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат.Влияние вышеуказанных факторов на изменение затрат на один рубль товарной продукции рассчитывается способом цепных подстановок и по данным о выпуске товарной продукции:Рассмотрим применение показателя затрат на 1 рубль товарной продукции на примере предприятия, производящего продукты питания и изделий быстрой заморозки.Таблица1 Сведения о производимой продукции в плановых показателяхВиды производимой продукции(i)Количество производимой продукции(q)Себестоимость продукции(s)Цена за единицу продукции(pi)Кондитерские изделия (кг)1003,265,03Снэковая продукция (кг)1502,83,98Продукция быстрой заморозки (кг)2002,254,10На основе данных предприятия о производимых видах продукции производится расчет запланированного показателя. Затрат на 1 рубль товарной продукцииИспользуя формулу 1.1 производим расчетыF=( (100*3,26)+(150*2,8)+(200*2,25))/((100*5,03)+(150*3,98)+(200*4,10))= 0,6251В результате произведенных расчетов получено значение уровня затрат на 1 рубль товарной продукции 0,6251 , что соответствует 62 рублям 52 копейкам.В отчетный период произведен запланированный объем продукции, но показатели себестоимости цен и себестоимости отличались от запланированных, что отражено в таблице 2.Таблица 2 Сведения о фактически произведенной продукцииВиды фактически произведенной продукции(i)Количество произведенной продукции(q)Себестоимость произведенной продукции(s)Цена за единицу фактически произведенной продукции(pi)Кондитерские изделия (кг)1003,364,5Снэковая продукция (кг)1502,743,99Продукты заморозки (кг)2002,764,02На основе данных о фактически произведенной продукции производится расчет затрат на 1 рубль товарной продукции.Используя формулу 1.1 производим расчетыF=( (100*3,36)+(150*2,74)+(200*2,76))/((100*4,5)+(150*3,99)+(200*4,02))= 0,6991В результате произведенных расчетов получено значение уровня затрат на 1 рубль товарной продукции 0,6991 , что соответствует 69 рублям 91 копейке.Отклонение фактического показателя затрат на 1 рубль товарной продукции от планового рассчитывается по формуле:Vоткл=Fпл.-Fфакт. (4)Где ,Vоткл- отклонение фактического показателя затрат на 1 рубль реализованной продукции от планового.Fпл – плановые показатели затрат на 1 рубль реализованной продукцииFфакт.- фактические показатели затрат на 1 рубль реализованной продукцииИспользуя данные о фактическом объеме произведенной продукции и формулу рассчитаем отклонения показателя затрат на 1 рубль реализованной продукции.Vоткл=0,6251-0,6991=-0,074 Показатель отклонений составил -0,074 что соответствует 74 копейкам. Данное отклонение довольно существенно, поскольку цены на продукцию находятся в пределах 3-4 рублей ,для которого отклонение в 74 копейки довольно существенное.Далее, после сравнения плановых и фактических затрат на 1 рубль продукции проводится анализ влияния каждого фактора на показатель затрат на 1 рубль товарной продукции.Рассмотрим влияние изменения уровня себестоимости товарной позиции «Кондитерские изделия»:F=((100*3,36)+(150*2,8)+(200*2,25))/(100*4,5)+(150*5,03)+(200*3,98)=0,629Отклонение составило 0,6251-0,629=-0,0039Таким образом, влияние изменения уровня себестоимости товарной позиции «Кондитерские изделия» составили =-0,0039В ходе проведения анализа показателя затрат на 1 рубль товарной продукции следует изучить также их динамику и провести сравнения с конкурирующими организациями по этому показателю. К примеру, можно сравнить показатели двух конкурирующих предприятий «А» и «В»Таблица 3 Анализ затрат на рубль товарной продукции в динамике по сравнению с предприятием-конкурентомГодУровень затрат на 1 рубль товарной продукции(%) на предприятии «А»Уровень затрат на 1 рубль товарной продукции(%) на предприятии «Б»Средний показатель по отрасли20138385832014828382,52015808281,9Как видно из таблицы3 уровень затрат на 1 рубль товарной продукции предприятия «В» превышает аналогичные показатели предприятия «А» и среднеотраслевой показатель за весь рассматриваемый период. Таким образом, предприятие «А» имеет более конкурентоспособные позиции в сравнении с предприятием-конкурентом.